すんき漬け

今日は、少し遠出してスンキ用のかぶ菜を仕入れに行ってきました。もちろんカブも漬けて夕食か朝食の一品となります。  スンキって、漬ける作業は単純なんですけど、綺麗に洗って刻むっていう工程はとても大変なんです。 by 三宅






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